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手料理
- 2022/05/11
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照りチキ丼
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉を好きな大きさに切って、油引いて温めたフライパンで皮目から焼く（強めの中火）
- 2
- 皮目がカリッとしてきたらひっくり返して弱火で5分位焼く
- 3
- 一旦取り出してそのままのフライパンで3cm位に切った長ネギ焼く
- 4
- 両面に焼き目がついたら、鶏もも肉戻して●の調味料入れて
タレにとろみがつくまで中火で絡めながら炒める
- 5
- タレをご飯にかけて具を乗せたら完成
ポイント
長ネギなくして鶏もも肉だけで照り焼き作って、丼にするときに炒り卵乗せてもおいしいよ👌🏻
マヨかけても最高
鶏もものカリッと感がほしい場合は焼く前に片栗粉まぶして、切らずに焼いたらいいと思うよ🙌🏻
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