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手料理
- 2019/05/12
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お豆腐クリチあんパン♪二次発酵なし
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料の☆印を混ぜてこねる。
まとまってきたらバターを加え、なめらかな生地になるまでこねる。
丸めてボウルに入れ ラップして一次発酵。2倍の大きさになるまで。
- 2
- あんこ＆クリチを8個分に分ける。
(分けておいたほうが包むときラク)
打ち粉をした台に生地を取り出し8分割して、あんこ＆クリチを包んでいく。
- 3
- オーブンシートを敷いた天板に
閉じ目を下にして並べ、表面に溶き卵を塗る。
- 4
- 180℃に予熱したオーブンで15分〜18分焼く。
※焦げないよう様子を見て途中で170℃に下げました
ポイント
あんことクリチの量は目安です。
お好みに合わせて下さい(o^^o)
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❁❁❁#手ごねパン #手作りパン #白神こだま酵母 #お豆腐パン #和風パン
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