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手料理
  • 2013/11/05
  • 2,878

しょうがのかき揚げ

レシピ
材料・調味料
しょうが
60g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
2cmぐらい
ごぼう
10cmぐらい
少々
小麦粉
1/2カップぐらい
溶き卵
1/2個分
揚げ油
適量
作り方
1
しょうが、玉ねぎ、にんじん、ごぼうは細切りにする。
ボウルに合わせ混ぜて小麦粉大さじ1(分量外)と塩を加えて全体にまぶす。
2
溶き卵に冷水を加えて、小麦粉を加えてさっと混ぜる。
1を加えて全体を混ぜる。
3
フライパンに揚げ油を2cmぐらい入れて中温に熱し2のタネを食べやすい量、だいたい手でひとつまみぐらいずつ入れ
、こんがりと揚げる。
ポイント

新生姜があれば、より美味しいです。
そのままでも味があり美味しいですが、私的に塩をかけて食べるのが好きです。
レシピ本を参考にしました。

みんなの投稿 (11)
non
手前がしょうがのかき揚げ。
揚げ物だけどアッサリ✨
しかも体ぽかぽか代謝アップ👍
おつまみにも最高です♬

あとはさつま芋揚げです。
これ、夫とボンの大好物です
non から まーぶる
まーぶるさん♬
これ、本当に美味しいですよねー😍
いくつでも食べちゃいます✌️
ボンちゃんも好きなんだ(≧∇≦)
うちのチビ子も好きです!
揚げると生姜の辛味が抑えられるから!
初期のアラレちゃんだ( ´∀`)σ

生姜買ってもなかなか減らなくて困ってた~。これ是非とも作ってみたいです♪
non から トミーサク
そうよー✌️
私、アラレちゃん大好きなの💕
チビ子にアラレちゃんの羽根つき帽子、ネットで買っちゃったニヤリ(≖ω≖。)♪
なのに、反応イマイチ꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱
私が被ってスーパー行こうかなー

このしょうがのかき揚げ、ほんとやって欲しい🎶
油も少しで済むし、ゴボウとしょうがパワーでお腹も快調よ👍
トミーサク から non
アラフォーでアラレちゃん帽被ってスーパー行ったら間違いなく宇都宮で有名になれるね!(*^▽^*)笑

子供には色々着せたくなっちゃいますよね~。私は絶対にドナルドダックの格好をさせたい!
non から トミーサク
いたい人最高ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
おー!ドナルドダックいいねー✨
口バシつけないで、ペイントして
リアル、アヒル口でね🎶笑
ひろりん から non
体もポカポカ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
天ぷらする時やってみるね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
non から ひろりん
ぜひ、作ってみて下さい♬
お好みでしょうがの量を増やしてもオススメですよーʕ•̫͡•ʔ♬✧
⭐つけちゃいました!
生姜好きだから作りたいなぁ
non から あくび
⭐️ポチりありがとう💕
飲兵衛にはかなりオススメよー😁
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