2/25(日)夕食　野菜とソーセージのバーニャカウダ風

奄美の知人から購入したカボチャを、
まずはなるべくそのまま味わってみたいと思い
じゃがいも、人参、芽キャベツ、エリンギと蒸して
コチラは生のキュウリピーマンミニトマト、
そして茹でたウィンナと一緒に
マヨネーズにニンニク（生すり下ろし）とアンチョビ、
オリーブオイルとレモン汁合わせたソースでバーニャカウダもどき（笑）
茹でた白菜とちくわを出汁とゆずこしょうで和えたの。
頂き物の紅ザケ。