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- 2017/07/25
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山椒と昆布茶で味付け唐揚げ
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もも肉と胸肉で。どれが胸肉かわからないくらい、しっとり。
酒とコンソメで揉み込み、低めの温度で茹でた後に卵と醤油と山椒と昆布茶を揉み込み、片栗粉。
しっかり味でもしつこくなくて、山椒と昆布茶っていいな〜