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手料理
- 2018/09/28
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甲イカのフリット風 粒マスソース
レシピ
作り方
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- 肉厚の甲イカは、天ぷら粉３と片栗粉２の割合で硬めにといた天ぷら粉で見た目フリット風にカラッと揚げておく。
ソースは、粒マスタード＆マヨ＆牛乳を各大匙１、からし＆砂糖各小匙１弱、白ワインビネガーかレモン汁を小匙１、おろしにんにく耳掻き１強。
2014 05 03 投稿分
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