四川アーサイ、ザーサイ、ソーセージの炒めもの、目玉焼き。

四川アーサイという野菜を植えていて、いつ収穫したらいいのかわからなくて、
今日野菜が、なくたまたま畑を見にいくと、アーサイが大きくなっていて、葉も柔らかかったので収穫しました。
味は青梗菜みたいな味で美味しかったです。