・炭酸水の発泡で膨らむので、◆と炭酸水を混ぜたら早めに揚げます。・揚げ温度は高いとチーズが焦げやすく、低いと衣が剥がれてしまうので中温で揚げます。
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そら豆は生のまま。
チーズは粉と同量使ったんだけど、風味は「なんとなく…」でした😅
お豆はホクホクでした♪
#そら豆 #パルメザン #粉チーズ #フリット #天ぷら #炭酸水 #揚げ物 #おつまみ