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ホタテの麹梅酢カルパッチョ 2種のフレーバー岩塩と野菜添え
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添え物の野菜にはフリーズドライの柚子果汁とフリーズドライの味噌をそれぞれ岩塩とmixした物を下地に添えました。店舗おすすめメニューの試作中。
#筋肉食堂銀座コリドー街