鳥羽シェフの無限パスタ・ゼロ

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: sophia.kam

和食もお節も美味しいですが、あっという間にパスタが恋しくなる私😁　本日はミシュラン一つ星を持つ鳥羽シェフの『無限パスタ・ゼロ』を作りました。

『ナポリタンを超えたナポリタン』がきっかけで、鳥羽シェフのファンになった私。パスタものは試さずにはいられません。

無限パスタ・ゼロは“乳化にお悩みの貴方へ”というキャッチフレーズで、パスタの茹で汁を粉チーズに吸わせて乳化させるという力技を駆使した鳥羽シェフのアイデアレシピ💡

鳥羽シェフのYouTubeは、大体ご自分で作って試食されて「旨っ❗️、これヤバい、マジこれ旨い‼️」の絶賛パターンなわけですが(←そしてこれがクセになる😁)、この回の自画自賛はちょっと他の回とは違う勢いで「マジでヤバい、これ明日から店で出そうか？」と😆❗️。

そんな鳥羽シェフの勢いに釣られて作った『無限パスタ・ゼロ』、夫が鳥羽シェフと同じ勢いで絶賛してくれました😂　
私にはちょっと濃厚なお味だったので、次回はもう少しにんにくを減らし、もう少しニンニクがキツネ色になるまで火を通して作ろうと思います😊

クリスマス&お正月休暇も終わり、私は本日が仕事始め。皆さん、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます🙏

#簡単料理　 #スパゲティ