大豆粉を繋ぎに使ったロールキャベツ

昨日はお好み焼きに使った大豆粉を今日はパン粉の代わりにロールキャベツの肉だねの繋ぎとして使ってみました。

想像していたよりもしっかりとした仕上がりで食べ応えのあるロールキャベツになり、トマトとの相性も良く美味しくいただく事ができました。