- 132
- 保存
- 329
- 保存
- お気に入り
- 143もぐもぐ！
- 32リスナップ
手料理
- 2023/05/17
- 757
米粉で里芋団子
レシピ
作り方
- 1
- 皮を剥いた里芋を柔らかく茹でます。
- 2
- 茹で上がった里芋を潰して（水は切る）、里芋の分量の半分量の米粉を加えます。
- 3
- よく混ぜて、耳たぶ位の固さにまとめます。
水分が足りなさそうなら水を足して、多いようなら米粉を足します。
- 4
- 棒状に伸ばして、カットして、丸める。
目安は1個15gほどですが、お好みのサイズで。
- 5
- 沸騰したお湯に入れて茹でます。
- 6
- 浮いてきたら火力を弱めて、そこから更に2分茹でたら、氷水にとります。
- 7
- 冷めたら水気をきって、熱したフライパンに入れてコロコロと焼いて表面を乾燥させる。
加工してあるフライパンで焼いて下さい。
- 8
- 表面が乾いたら出汁醤油をまわしかけて、お好みの焦げ具合になったら出来上がり！
- 9
- そのまま食べても、串に刺しても(^^)
まんべんなくお醤油つけたいので、味付けしてから刺してます。
- 10
- 熱々で食べたい方は、串に刺してからフライパンで追い焼きして下さい(^^)
もぐもぐ! (143)
リスナップ (32)
いま人気のレシピと料理写真
米粉 80g
で、里芋団子を作りました
冷めても固くなりにくいので
お弁当にも😊
里芋2:米粉1
の割合なら分量通りでなくて良いです。
#米粉#里芋#里芋団子
書いていただいた分量で団子を作り、油で挙げればいいのですね。今年も前の畑に里芋を植えたので、収穫できたらまた作ってみたいです。
お団子ですが、揚げないですよー、まるめて茹でたら焼きます🍳
でも、揚げても美味しそうですね🤤
里芋団子はわたしも初めて試しましたが、美味しくできました✨
里芋たくさん穫れるといいですね！
来年以降も良い場所が見つかりますように🌱
とっても美味しそう😀
お弁当に入っていたらテンションあがっちゃいますね😆⤴︎
そして…ちいかわも可愛い❤️
作った時、わたしひとりだったので笑
子どもが帰ってくるまでラップして半日放置されましたが、柔らかかったです😆
片栗粉で作った芋団子だと固くなるんですけど、米粉だからでしょうか✨
ちいかわ、見えてますか？
あそこの画像、ブラウザによっては？変わらず前のが見えてたりするみたいなのですが良かったです！
あれは、マツキヨアプリで毎日やれるルーレットの『ハズレ』の時の3人です💕
（ちいかわは今月15日までなの特別出演でしたが🥲）
可愛すぎてスクショしました❣️
コロコロした里芋団子🍡
美味しそう🤤
とっても香ばしそうで何個でも食べれそうです 固くならないのがいいですね✨
お花を見ながら食べてみたいです🌸🍡
返信が遅くなってすみません🙇🏻♀️
ありがとうございます、お醤油を塗って焼いたみたらし団子が好きなので、そんなイメージで出汁醤油で焼いてみました♡
何個でもいけますよ！
また里芋いただけたら作りたいけど、もう里芋の季節は終わりでしょうか😆💦