2024/01/07 ガレット・デ・ロワGalette des Rois 初挑戦

2024/01/07
#ガレットデロワ
#GalettedesRois
#手作りお菓子　#フェーヴも自作
#フェーヴは自作の陶芸作品　
#中は庭の栗で作ったマロンペースと渋皮煮

模様は月桂樹『勝利』を意味するそうです。

詳しくは富澤商店さんのサイトから
https://tomiz.com/contents/galettedesrois
ガレット・デ・ロワ(Galette des Rois)」とは、フランスの伝統菓子のひとつ。
折込パイ生地とアーモンドクリームで構成されたシンプルな焼き菓子で、表面の美しい飾り包丁が特徴的です。
キリスト教の祝日である「エピファニー(Epiphanie:日本語では公現祭)」を祝って食べられるお菓子とされていますが、現在ではフランス現地でも1月6日に限らず1月中は美しいガレット・デ・ロワがブランジュリーやパティスリーの店頭を飾ります。

見事です👏

ありがとうございます😊

焦がす寸前で何とか取り出しました。
危なかった〜😅

おはようございます
すっごい〜。
流石です。
私もこんなに難しいお菓子出来るように、ちょっとづつ頑張ります〜

おはです。
すごいね😍

新春の焼き菓子完璧すぎる👌

おはようございます😃

全て冷凍パイシートのおかげでございます。有り難い🙏🏻

これ、ずっと前から憧れて、いつか作りたいと思って10年くらい経ってしまいまして……

このままだと挑戦することも無く人生終わる気がしたので😥焦ってやってみました。
危うく焦がすところで寸前で取り出し😱
なんとかカタチになってホッとしました😅

おはようございます😃

実は10年くらい前にフェーヴを作ってて(そこから？というツッコミ待ち)
金紙のクラウンもコッタさんで買って……
後は焼くだけ！まで自分を追い込んで……

やりました😤お父さんにドヤ顔で見せました。笑

芸術😳

ありがとう〜😭　焦がす寸前で取り出して良かったです😫

優しいお言葉をありがとうございます😭
嬉しいです！

これはたぶんビギナーズラック⭐️ですょ😅

一歩間違えると黒焦げだった……ので🤦🏻‍♀️

フェーヴも見てくださってありがとうございます😭

すごい😍

ありがとう😊