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手料理
- 2014/09/16
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チキンカツ、きのこのチャウダー、タラモサラダ、モロヘイヤのおひたし
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細かく切る。エリンギは0、5cm角に切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
- 2
- 鍋にバター、オリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒め、エリンギとしめじを加え油がなじむ程度に炒めて、小麦粉をまぶし入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
- 水、コンソメを加え煮立て、弱めの中火で5分くらい煮る。
- 4
- 牛乳を加えひと煮立ちさせ、塩、白胡椒で味を調えて完成。
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ホッとしたいなぁ。🍄💛
温かいスープが美味しいね😋💕