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手料理
- 2013/08/04
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ハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、バターをひいたフライパンで炒めます。ある程度火が通ったら、ボールに移して冷まします。
- 2
- 玉ねぎが冷めたら、挽肉と●の材料を玉ねぎを入れているボールに全部入れてこねます。(生地の硬さはパン粉と牛乳で調節してください。)
- 3
- こね終えたら、バターをひいたフライパンで焼きます。片面が焼けたらひっくり返して蓋をします。
- 4
- 中まで火が通ったら完成です。(竹ぐしなどを刺してみて確かめてください。)
ポイント
4人分と表記していますが、およそ8個くらいできると思うので材料の量を調節してください。
もぐもぐ! (4)
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そして、久しぶりにハンバーグを手作りしました(ﾉ)´∀｀(ヾ)
ナツメグ入れるといい味になります。