卵1個のスポンジケーキ de ガトー・オ・メロン☘

編集出来なすぎて３回目の投稿ww

メロン貰ったから、ケーキにしてみた！
食べたかったの～♡

何気にメロンでケーキを作ったのは初めて。
食べる機会の少ない高級フルーツなので、手に入ったらそのまま食べちゃうことがほとんど。
メロン大好きなので(笑)

スイカは食べきらないほど貰うというのに…ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡


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今回は４号サイズ。

メロンを丸く抜く、メロン（フルーツ）ボーラーを持っていないので、100均で購入するつもりでいたけれど、結局は持ってた計量スプーンを使いました(笑)


口金は、最近購入して出番待ちしてたサントノーレ。

いざ！と手にしたは良いが、どのくらいの角度で使えば良いのか全然分からないよ～((இдஇ; )!!寝せるの？直角？


む、難しい!!
下手っぴ～・ﾟ・(｡>Д<｡)・ﾟ・

しかも、なんだろう…サイズ間違えたかな((=ω=；)？←


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そして残念な無知は、そのままメロンをのせて「苦い……(๑º ﾛ º๑)!?」と、なりました。

生クリーム腐ってるのかと思ったやん。


もしかして、パイナップル同様にメロンも生クリームと合わさると何か反応するんじゃないかと調べたところ。


メロンに含まれるククミシンという蛋白質分解酵素が、牛乳の蛋白質を苦味のあるペプチドに分解してしまうのだとか。

コンポートで熱処理してから使うべきということですね。


失敗はしましたが、１つお利口になりました( *¯ ꒳¯*)✧w←
私の場合…メロンを買ってケーキを作るなら、プロのケーキを買うのが得策ね！(笑)


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