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手料理
  • 2014/08/19
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濃厚トマトつけ麺です。トマトジュースでコク&旨みアップ!たっぷり摂って美容効果もアップw☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茹で素麺又は冷麦
適量
トマト
1個
玉葱の微塵切り
4分の1個分
バジルの微塵切り
10枚位
(お好みで大蒜の微塵切り)
(1片分)
オリーブ油
大1
砂糖
小2
トマトジュースを冷やす
200CC分
昆布つゆ(3倍希釈)
大2
バジル(飾り) オリーブ油
適量
タバスコ
お好みで
作り方
1
トマトは皮を剥き、ざく切り。深フライパン中火に油と玉葱(お好みで大蒜も)を入れ、焦がさないよう透き通るまで炒める。
2
トマト・バジルと砂糖を入れ、1〜2分炒めたら、トマトジュースと麺つゆを入れ、ざっとかき混ぜたら火を止める。
3
カップに盛り付け、冷蔵庫で冷やす。食べる時にオリーブ油を垂らし、バジルを飾る。お好みでタバスコをかけて。出来上がり☆
ポイント

*ウチではにんにくは入れてません。あと早く冷えるように冷たいジュースを使ってますw
*お砂糖はお好みで加減してね。ウチは強い酸味がちょい苦手なので、甘めにしてます☆

みんなの投稿 (5)
麺にトマトがとろりン〜と絡んで♪♪さっぱり甘酸っぱいつけだれは、飲み干せちゃえる美味しさwです☆
なかなかの大技ですな♪( ̄ー ̄)👍
ゆんゆんゅん から TETSU♪😋
ありがとうございますっ☆
これ、美味しいですよ〜(*´艸`)www。
タバスコも入ってるんですね!美味しそうー💖
ゆんゆんゅん から 咲きちゃん
ありがとうございますっ☆
はいっ♪♪私はピリッ♪と効かせる派wデス〜(*´艸`*)☆
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