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手料理
- 2013/06/19
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ドライイースト無し！なんちゃってシナモンロール🎵
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オーブン200〜220℃に温めておく。各家庭で調節！ボウルにAを全部入れてポロポロになるまで手で混ぜ合わせて。
- 2
- 別のボウルにBの卵を割りほぐし、湯せん、またはレンチンした、人肌くらいに温めた牛乳を加え、混ぜておく。
- 3
- ①に②を一気に加え、手でさっくりとポロポロになるまで、混ぜ合わせる。
- 4
- 薄く粉(強力粉)をふった平らな台の上に③をのせて厚さ1cmから1.5cmの、長方形にのばす。
- 5
- 溶かしバターを生地に均等に塗り、Cのブラウンシュガー、シナモン、干しぶどうを一面にふる。
- 6
- のせ終わったら、手前からクルクルと巻いて、適当にコロコロ。私は二分割にして、各コロコロします。手に生地にがつく時は、粉フリフリしながら。
- 7
- 端から、3cm、4cmぐらいの厚さで切って、断面を上にして、オーブンシート敷いた鉄板に間隔をあけながら、並べる。
- 8
- このまま、オーブンに投入してもよし。お砂糖、シナモンを追加でふってもよし！
- 9
- 約、15〜20分焼きます。温度や時間は、各オーブンで焼き具合みながら調節して下さい。
- 10
- 焼き上がり、温かいうちに、牛乳➕粉砂糖混ぜ合わせたもの、流しかけてもオッケー🎵
ポイント
干しぶどうは、ブランデーに漬け込みしてるモノを使ってます。
めん棒でのばしたり、成形する段階で、あまり生地に長い間手を加えていると仕上がりが固くなるので、手早く！
後、卵に加える牛乳は、人肌程度以上だと、卵が煮えてしまうので注意！
この分量で、写真の倍ぐらい個数が出来きます。
もぐもぐ! (85)
リスナップ (1)
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ありがとうございます。
素敵なお料理イロイロ👀✨
のぞかせてください♪♪♪
お勉強になりまぁ〜す🎶🎶
( •ॢ◡-ॢ)-♡こちらこそ、いつもありがとう💕これからも、食欲刺激させてもらいまぁす
(๑ゝڡ◕๑)🎵