メキシカン・タコス #登志子のキッチン

今日は､あれこれと用事がありましてお夕飯は､メキシカン手巻き寿司「タコス」にしました。（材料さえ揃えておけば､あとはご勝手にどうぞ）　　　メインは、お肉です。　　　牛ひき肉に､「タコシーズニング」を混ぜて炒めるだけです。　　　トルティーヤ素焼きの器に水を含ませておいてオーブンで空焼きします。その後、トルティーヤを入れてオーブンで焼くとふっくら生地になるんですよ。この季節だけのナットクラッカー（くるみ割り人形）も登場です。　　　ナチップスは、チアシード入りのオーガニックモノでした。　　　で、手巻き寿司の要領で巻き巻きして食べます。　　　デザートは､試作の「焼きりんごベイクドチーズケーキ」です。