トムヤムクン

もち麦も入れてメインディッシュにしました。酸味や辛味はもちろん、一昨日食べた甘えびの刺身の殻を乾燥させて砕いて出汁にしたら旨みが最高。他に玉ねぎ、黄パプリカ、オクラ、ヤングコーン、筍、レモン、パクチー、袋茸の代用で舞茸。プチトマト入れ忘れた〜。