白身、柑橘、アボカド＿カルパッチョ

渡辺有子さんのレシピより。
彼女の料理は素の美味しさ☆

レシピのグレフルを酸味、少々苦味のある柑橘に変えて。
品種🍊は忘れてまいました。
白身はアイナメです。

どうもご無沙汰っす🙇
素敵な一皿でレシピ元も気になるとこです。
何気に加えてるアレンジがまたいいっすね♪

こちらこそ、ご無沙汰してまっ☆
備忘録がてらのポストと、もぐり潜っておりまする(^^ゞ
それが続けられる理由かしらw
渡辺有子さんの素な料理は、段取りをも楽しめるんですよ😋♪♪♪
料理の段取り＝人生の段取りや〜!!
今、そんな本を読み返し楽しんでます。
面白いほど身に付かないけどね😂