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手料理
- 2015/11/24
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エビチリ豆腐
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 豆腐は水切りをして、2cm角に切る
- 1
- ケチャップ、水、砂糖、塩を合わせておく
- 2
- 海老に片栗粉をまずし、油通しをしておく
- 3
- サラダ油を熱し、おろしにんにく、豆板醤を炒める
- 4
- 玉ねぎを加えて炒める
- 5
- 合わせ調味料を加えて煮立たせ、豆腐、海老を加えて煮込む
ポイント
肝臓の機能を助けるタウリンを含む海老と
肝細胞の再生に必要な良質のたんぱく質を含む豆腐を使いました
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