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手料理
- 2023/02/25
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ミートソースのリガトーニ🍝
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒めたら、豚挽肉100gぐらいを黒胡椒、ナツメグで炒めて、ニンジン、セロリのみじん切りを加えて軽く塩を振って炒める
- 2
- トマトソースを加えて、唐辛子ペースト小匙１弱も入れて10分ぐらい煮る
- 3
- 茹でたパスタ、オレガノ、オリーブオイルを加えて軽く煮込む
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赤唐辛子でオリーブオイルに辛味をつけるのではなく、ペーストでソース全体に辛味をつける感じのパスタがお気に入り😋
ソースは冷蔵庫にあったもので作ったけど、タマネギがなかったのが逆に良かった気がする
#パスタ #スパゲティ #トマトソース