鮎の素焼き

二匹も…贅沢感たっぷりですね！
素焼きって食べたことないです。素材の味がダイレクトに味わえそうですね(^-^)/

味はどうでした？？？？？
興奮しすぎました(人´∩｀)ｽｲﾏｾﾝ

大きい鮎が一尾の串と、小さめのが二尾の串があって、値段は一緒です。
小さめのほうが、骨が柔らかくて、頭から丸ごと食べられるので、こちらにしました。
小さくても子持ちの落ち鮎でした(^^)
素焼きの鮎は、本当に素朴な味です。

素焼きの鮎は、塩焼きのとはまったく違う味わいがあります。
それぞれに違う美味しさという感じで、塩焼きの方が、味は深まる気がしますが、素焼きには塩焼きにはない素朴な美味しさがあります(^^)

いいですね🎶
素朴だけど、こういうの大好きです。
行ってみたいなぁ〜

ムシロの上に車座に座り込んで、持ち込みのオニギリや料理と一緒に鮎を食べ、酒盛りして楽しんでるグループもいますが、我々は車の運転もあるので、酒は我慢して、小屋の端の板敷きに腰掛け、鮎だけさっさと食べて、あっと言う間に出てきます。
それも雰囲気かなと思います(^^)

リスナありがとうございます🌰

カボチャサラダに二色コーンで、彩りも美しく、ボリューミーかつヘルシー！
自然な甘みが溢れそうで、見ているだけで、かぶりつきたくなります（≧∇≦）

素焼き、食べてみたいです！

重ねて
ありがとうございます😆