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手料理
- 2023/11/16
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ししゃもの南蛮漬け
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、人参はせ
ん切りにします。
【A】はバットに合わせておきます。
- 2
- ししゃもを焼いていきます。
（フライパンでも可）
- 3
- 焼けたら熱いうちにタレに漬け込みます。
その時一緒に野菜も漬け込んでいきます。
- 4
- 5分ほど置いて、タレが染み込んできたら完成！
ポイント
● ししゃもを焼く際、過度に焼きすぎないよう
に注意しましょう⚠️
焼きすぎるとししゃもが乾燥してしまいますの
で、中火でじっくりと焼くことで、外はカリッ
と、中はジューシーな食感に仕上げましょう🍀 ̖́-
●タレに漬け込む際に、今回はバットにしてい
ますが深さがないのでこぼれてしまうことがあ
りました💦
なのでボウルとかでもいいかなと思います❗️
もぐもぐ! (6)
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ししゃもがプリプリの食感で、南蛮漬けの甘酸
っぱいソースが絶妙に絡み合います🤤✨️
南蛮漬けのタレはとても簡単なのでししゃも意
外にも色々使えるのでおすすめ❗️
是非お試しください‼️
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