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コストコで鶏肉もも肉を購入したら、唐揚げ用やら煮込み用他諸々仕込んでそれぞれ冷凍しておいてるんです。
煮込み用は保存袋に鶏肉をカットした玉ねぎや長ネギ等の野菜と共に用途によって和風味、洋風味用にそれぞれ調味料を加えて冷凍してあるんです。
今回はトマト味を利用してバターチキンカレー。
鍋に冷凍のままぶっ込み弱火でじっくり煮込んで、最後にカレールーとバターを加えれば出来上がりのお手軽カレー😊
鶏肉も玉ねぎも全く炒めてませんが玉ねぎは溶け出し形がほぼ無し、鶏肉もめちゃくちゃ柔らかで旨みたっぷりの仕上がりになりました👍
#晩御飯 #夜ご飯 #カレー#バターチキンカレー
#簡単料理