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手料理
  • 2014/06/24
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簡単レンジで蒸し鶏

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鶏肉に塩をふってしばらくおいて耐熱皿に生姜のつぶしたのとネギの青いとこを入れてお酒をふってラップして火が通るまで5~10分様子見ながらチン。鶏肉を出すとお皿に汁が出てるのでそれを鍋に移して葱としょうがとニンニクと大葉のみじん切りを入れて、醤油、砂糖で味をつけてソースの出来上がり。
簡単なので、昔からよく作ってます
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