ヘルシーカレー

お米のかわりに、ひよこ豆でできたベジタブルライス、肉の代わりにテンペを使っています。カレースパイス、パプリカやトマトペースト、ココナッツミルク、ココナッツオイルなど合わせてカレーの味を整えました。プランテンとキャッサバのフライを添えて。