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さらに今日は小鉢おかずをもう2品作りました。
1品目はポテトサラダです。
実は違うおかずのためにおうちコープさんで注文した新じゃがさん🥔
不揃いで安かったのですが、1品に使うにはかなりの量だったので、切りながら違うおかずに使おうと💡
じゃがいもといえばシンプルにポテサラでしょってなわけでポテトサラダに。
にんじんももう1品の食材で使っていたので、お裾分けしてもらい、一緒にレンジへ🥕
チンしたら粗く潰して少々のマヨネーズと、お塩、胡椒、そしてお酢を加えて和えました。
ブラペを添えて召し上がれ〜😋
もう一品はこの後投稿します!
#簡単料理 #節約料理 #お昼ご飯 #ベジタリアン #ポテトサラダ #新じゃが #サラダ
こちらのあと2品まだ仕込み中で~す😅✋(笑)
ちょうどmotohiro居酒屋に出張出前できそうな一品だなって思いました🤣
うちのあともう一品も、居酒屋のおふくろさんメニューってな感じの小鉢料理ですよ〜🙌🏻✨
下ごしらえ中に急用が入ってしまいましたので途中で外出しましたが、出来上がったらアップデートしますね。お母さま直伝のアラカルトをほのぼのとした気持ちで拝見させて戴きましたよ。ぽきさん、いつもありがとうございま~す😄✋🎵