永谷園のお吸い物に鏡餅でお雑煮

カチカチになった鏡餅をふやかしてキレイにするのが面倒な作業です。
ばぁちゃんの「米を粗末にすると目が潰れるんだよ〜」の言葉が、毎年捨てたい気持ちをねじ伏せるので、こうして使い切ります。