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手料理
- 2014/04/28
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南国の風漂う！アジアン豆腐チャンプルー♪パクチー好きのあなたへ(笑)
レシピ
作り方
- 0
- 木綿豆腐はしっかり水切りしておく。
◎を1：1：1の割合で合わせておく。
- 1
- フライパンでゴマ油とニンニクを熱し、香りが立ったら豆腐を加え、ヘラなどで崩しながら炒めます。
ナンプラーと塩コショウで味をつけます。
水分が飛んだら皿に盛ります。
たっぷりと上にパクチーを乗せ、合わせた調味料を回しかける。
辛味がお好みならば、更にラー油をかけて黒コショウを振ってもOK(*´∀｀)
ポイント
この一皿で、食卓がパクチーの香り漂うアジアンな感じになります(*^^*)
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