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手料理
- 2016/09/14
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スーパーフード「フリーカ」で熱々エビグラタン
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄切りにしバター大さじ１でゆっくり炒め、小麦粉を降り入れて全体が絡まるようにする。小麦粉の量は調整しながら。
エビは殻を剥いて背わたを取り塩で洗い、水平半分に切る。
マカロニとフリーカを茹でておく。
- 2
- 低脂肪乳を少しずつ入れて伸ばしていく。お好みのとろみになったらローリエ、エビ、マカロニを投入。全体が混ざって温まったら塩コショウで味を整え、グラタン皿に移す。
- 3
- チーズを全面に乗せ、好みでパン粉・パセリを散らしオーブントースターで10分ほど焼いて出来上がり。
ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整してくださいねー。
ホワイトソースはトロントロンでもいいし、さらっとしたのが好みなら乳を多目に。
もぐもぐ! (52)
リスナップ (1)
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モニターできるいただいた「フリーカ」を使ってエビグラタンを作りましたー。
10分下ゆでしといて、具に混ぜチーズをかけて焼くと
プチプチの食感、匂いも香ばしく
美味しかった(*´∀｀)
ツナサラダにも混ぜていい感じに。
まだまだいろいろ使えそう！