4: なるべくロールキャベツがピッタリ入る鍋に並べる。ギューっと詰めるくらいでちょうどいい。
そこにトマトソースの材料をドンドン加えて火にかける。
アクを取ったらローリエやオレガノ、バジル等があれば加える。なかったらなしでいこう。入れるとオシャレな味になるよー。主観であります。
煮立ったら弱火にしてキッチンペーパーを被せ３０分ほど煮込む。

5: 味を見て、塩こしょうで味を整える。
コクを出したい場合はオイスターソースを少し加えるといい感じになります。と思います。
あー、煮詰まって濃くなったー！と思ったらお水を加えて好きな感じに整えます。
スープっぽく仕上げたい場合は水分多め、煮る時に蓋もすればいいでしょうし、煮詰めたソースっぽくしたい場合は味付けを濃くしすぎないようにします。

ポイント

最後にとけるチーズをドンと加えても美味しいです😋
レシピはあれど、足したり抜いたり、そこは好みで作るのが家庭の味だと思いますのでマイロールキャベツに仕上げて下さいね〜😊

みんなの投稿 (3)

: AX

数年前初めてマルコメさんの糀甘酒の企画に参加させていただいて以来糀甘酒は常に我が家にあります。
私はそのまま飲むよりいろんな料理やスィーツに作っています。

糀甘酒を加えることで食材が柔らかくなったり、酸味がまろやかになったり、いろんな味のまとめ役になったりと、主役となり名脇役となり大活躍の甘酒です♪( ´θ｀)ノ

今回もモニターをやらせていただき、なるべく手間をかけずに手軽にできて糀甘酒や生塩麹を加えるから美味しくできるものをいろいろ作ってみてます。
というとなんか想像力豊かな料理上手に聞こえるけど、ホントは味のかけ引きが得意じゃない人であります(-｡-;

今日はロールキャベツ😊
丸ごとキャベツを安く買えたので表面から大きな葉を6枚剥いで茹でて取り置いておいたもので、豚挽き肉と玉ねぎににんにくしょうが生塩麹と塩胡椒で簡単に下味をつけたタネを包み込む。冷蔵庫にストックしてたベーコンも巻いて、と。
それを鍋に並べて、水、トマト缶、甘酒、コンソメ等どんどん入れて煮るだけ〜。
長い間煮なくてもキャベツも肉ダネもジューシーでトロッとした仕上がりに〜😚🎶

ここにトロけるチーズをかけたらもっと美味しそうやけど、ストックがなかったのでこれで出来上がり〜☺️

#ロールキャベツ
#甘酒
#生塩麹
#トマト煮込み
#マルコメ

: いっちゃん

あっちゃん❤️こんばんは✨

マルコメモニター当選おめでとう〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎🎉

お味噌もいろんな種類があって
いろんなお料理に使えそうだね♪♪♪

糀甘酒は、あっちゃん得意かなぁ〜
今回はお料理に使ったのね🥰

めちゃくちゃ美味しそうなロールキャベツ
これは美味しそうだね🤤

なんだか私もロールキャベツが食べたくなってきたわ((美^～^味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪︎

: AX

いっちゃん😊おはよー😃
遅くなってごめんー🙏
ありがとうね〜٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 💕💕💕

今月末来月とイベントが続くし、１２月にまた発表会をするから今は毎日補習続きでバタバタしてて、もう長らくスィーツを作れてないよー😮‍💨
でもマルコメさんのモニターだけはやらせてもらいたいなーと思って応募させていただいたよ😄

いろいろ試してみたいけど、とりあえずはやっぱり甘酒でしょー୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
トマト煮込みと甘酒は好相性〜🥰
マイルドに仕上がってうまし😋
いっちゃんなら仕上げにチーズをたっぷりかけるのが喜びそうだ〜✨✨