沖縄じゅーしー&手作り餃子

餃子の隠し味をお教えします⭐️がポイント

久々に手作り餃子
材料
豚バラ(コストコ国産薄切り)
ニラ
キャベツ
エサンテニンニクオイル
餃子の皮

調味料
塩胡椒
日本酒
焼肉麹
玉ねぎ麹
⭐️マルコメ糀美人味噌
⭐️ブルドッグソース
アガベ
ごま油

まずFPでミンチを作り
FPでニラ、キャベツをみじん切り
調味料を入れて混ぜる
冷蔵庫で休ませて
包んで
あとは大フライパンにオーブンシートを敷き
IRプレートモード170度で7分
万1水を入れって蒸し焼き
その後蓋を開けて裏面に焦げ目がつけば出来上がり

今回味噌とブルドッグソースを入れて旨みup
玉ねぎ麹と焼肉麹も入れているので　　@siokosyo_s さんのスモーク燻し塩胡椒と酢でいただきました

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胡椒と酢でいただきました〜

ご飯は
@sato.chan5342 お姉さんにいただいた沖縄のじゅーしー炊き込みご飯で
これまた主人大喜びで大盛りで食べてました🤗
お姉さんありがとう🌺✨
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