インドのおやつ🇮🇳サモサ✨

インドのおやつ🇮🇳サモサ✨
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こんにちは🌞
3月になって、暖かくなってきましたね！
風さえなければ、外で、お花見が出来そうな、ポカポカ陽気‼️
車で、通った梅林公園は、満開でしたよ♪
次は、桜🌸のシーズンが待ち遠しいですね！
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さてpicは、サモサです✨
香港🇭🇰在住時に、異国情緒漂うとあるマンションで、いつも買っていたサモサ✨
うふふ、ちょっと🤏懐かしい味！
カネハツ(@kanehatsu)様から、頂いた、『乳酸菌が入った蒸し大豆』を使って、再現してみましたよ😅
ひよこ豆を使うのが一般的ですが、結構売っていないのが現状。
手軽に購入できる、『乳酸菌が入った蒸し大豆』を使えば、いつでも美味しいサモサ作れます！
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ではレシピいきまーす♫
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◉春巻きの皮de手軽にサモサ♪
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【材料】25〜30個(4人分)
ジャガイモ(中サイズ)…3個
玉ねぎ(中サイズ みじん切り)…1/2個
春巻きの皮…10枚
●蒸し大豆…1袋
●カレー粉…小さじ2
●クミンシード…小さじ1と1/2
●パクチー…小さじ1/2
●ガラムマサラ…小さじ1/2
●ターメリック…小さじ1/4
●生姜(みじん切り)…1/2カケ
●レモン汁…小さじ2
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【作り方】
①じゃがいもを🥔角切りにして、600W5分程度加熱して、マッシャーで潰しておく。玉ねぎのみじん切りを炒めておく。
②①に●を加えて混ぜる。
③三等分に切った春巻きの皮を、三角におり、②を詰めていく。水溶き小麦粉ののりで止める。
④③を揚げる。
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うふふ、やみつきになる味です✨
おやつにも最適です🍭
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手軽にできるインドの味🇮🇳！
是非、お試しくださいね。
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
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第4期『カネハツ公式アンバサダー』として活動中✨
@kanehatsu
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暖かくって、いい天気なのですが、風が強いせいで、花粉の飛散も凄い😰
朝から、目がしょぼしょぼして、鼻も詰まり気味💦
今日はこれから、お出かけ予定で、車の運転なので、鼻炎薬も💊飲めず…。。
ううん、困る！
花粉症って、嫌ですね！
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