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手料理
- 2014/03/09
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黒胡麻蜂蜜クッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターをレンジで20秒。柔らかくし、蜂蜜とよく混ぜる。
- 2
- 溶き卵、黒胡麻、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- 3
- 薄力粉を振るい入れ、サックリ混ぜる。
- 4
- 棒状にひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
- 5
- ラップの間に挟み、めん棒で5mmの厚さに伸ばす。
- 6
- 型で抜き、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分(調節してね)焼く。
ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜を使い、ほんの少しのヘルシー感を出してみました。微妙な薄力粉の分量に、苦心の後が伺えます。
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