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手料理
  • 2019/12/24
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ミニハンバーグのアプリコットソース

レシピ
材料・調味料
合挽きミンチ
500g
玉ねぎ
1個
おからパウダー
1/3カップ位
おろしニンニク
少々
玉子
1個
ケチャップ
適量
お好みソース
適量
黒砂糖
適量
醤油
少々
適量
作り方
1
玉ねぎのみじん切りは塩少々を振って、数分置き、軽く揉む。
2
①に玉子、挽肉、おからパウダー、ニンニク、塩胡椒を入れて混ぜ、ピンポン玉位の大きさに丸めて平らに少しつぶして焼く。
3
②を取り出したフライパンに、*の水以外を入れて味見しながら煮詰める。最近に水を入れて味と硬さの調整をする。
ポイント

割合はケチャップ5:お好みソース2:黒砂糖2:醤油1位の感じです。後はお好みでどうぞ。

みんなの投稿 (5)
今日は実家で姪っ子の子供達も一緒に賑やかなクリスマス🎄
メインのおかずはひと口サイズのミニハンバーグ😋つなぎはおからパウダーで、実家でもヘルシーを頑張ってます😙😙
ハンバーグは塩胡椒とニンニクでシンプルな薄味け。
後掛けソースは、肉汁の残りにプチトマトと刻んだドライアプリコット、ケチャップ、お好みソース、醤油、黒砂糖、水を味見しながら煮詰めました🍅
アプリコットが入ると、爽やかさとほんのり甘酸っぱくて、いい感じです💕
Merryクリスマス🎄
#クリスマス #肉の日(2月29日) #ハンバーグ #ごちそうクリスマス #snapdish
chiaki3(平川ちあき) から ゆみ
ゆみちゃん 賑やかなクリスマス 良いですね〜
姪っ子さんのお子さんて
早く結婚されたのかな❓姪っ子さん
良いですね お子さんがいるとお料理にも力が入りますよね〜
大人は反応薄いから😂うちだけか💦

ヘルシーで いつもと違う味わいも楽しめそうです✨✨
ゆみ から chiaki3(平川ちあき)
chiakiちゃんーありがとう😊
姉が早く結婚して姪っ子2人も幼稚園児&赤ちゃんがいるのよー😄
私はおばあちゃんの妹⁇っていう
面白い立ち位置になってるの😁
小さい子供達って、並べてるうちに食べたい気持ちが我慢出来なくて、全身で食べたいアピールしてくるから、面白い🤣🤣
私も普段は反応薄〜い息子達相手に、日々奮闘してるよ😅
田舎は驚く程、野菜が安くて😳
3玉100円のキャベツや、68円のカリフラワー、2個30円のレモン、1/2玉の20円の白菜🥬
もう、感動して毎日爆食べしてる🥺
帰るときは送ろうと思ってまーす!
chiaki3(平川ちあき) から ゆみ
ゆみちゃん ご実家は何より落ち着くよね
東京はお野菜が高くて それなのに余らせてしまったりしています。

あと少しで9連休 普段できない主婦業を満喫したいな〜 出来るかな💦だらだらしそうで怖い🤣
ゆみ から chiaki3(平川ちあき)
chiakiちゃん、せっかくのお休みだもの、まったりのんびり過ごして下さい〜☺️
でも家の事も、色々やる事あるよね〜😵
私もやり残しが沢山あって、後ろ髪引かれつつ、田舎満喫してます😙
chiakiちゃんのレシピ、楽しみにしてまーす💕
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