海老とブロッコリーのレモンカッテージチーズ和え。オクラとレンコンのガーリックソテー。

牛乳が余ってしまったので、レモン果汁たっぷりのカッテージチーズに。
野菜と和えたり、煮込み料理に添えたり。
今回は、海老とブロッコリーと和えてみました。ほんのすこしの生クリームも加えたら、クリーミィで食べやすく 美味しい前菜になりました。