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手料理
- 2018/07/19
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豆腐ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (7 人分)
作り方
- 1
- ひき肉に塩を少量まぶし練る。
- 2
- 豆腐の水分を抜き、ひき肉と混ぜその中にえのき(玉ねぎ)を入れる。
- 3
- 卵、塩コショウ、ケチャップ、マヨネーズ、しょうゆを入れてまぜる。
- 4
- 手のひらで空気を抜いて、油(バター)をしいたフライパンで両面を焼く。この時、蓋をすると中に火が通りやすくなる。
- 5
- ソースは、バターとケチャップを肉汁の残ったフライパンで軽く火を通してハンバーグにかけて完成。
ポイント
家族が多いので中くらいのサイズで作ると12個くらい出来ました(｡･ω･｡)大きめに作るのもいいと思います！
(写真撮り忘れたため、後日載せます。)
みんなの投稿 (1)
-
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nao玉ねぎがなかったのでえのきを使用。
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