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手料理
- 2024/04/13
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大葉入り塩つくね
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏ひき肉にみじん切りにした大葉、調味料全てを入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
- 2
- 鍋に出汁昆布とたっぷりの水を入れ弱火でゆっくり沸騰させる。時間があるときは出汁昆布を1時間くらいつけておく。
- 3
- 沸騰したらつくねを丸めて茹でる。
- 4
- 全部茹で上がったら、フライパンに米油を入れつくねに焼き目をつける。
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