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日本水産さんありがとう😊
しっとり仕上がって大満足です🐟
レシピはこんな感じ♪♪
①めかじきに塩胡椒して片栗粉を薄くまぶし、ごま油をひいたフライパンで軽く両面を焼き、一旦取り出す。
②さっとフライパンを拭き、ごま油で長ネギ、にんじん、しめじを炒め火を止める。
③ ①をフライパンに戻して、お水と日本酒、各大さじ3、鶏がらスープ、ガーリックパウダー、を入れたら再び火をつけて強火でざっと炒め合わせる。 #めかじき #