- 133
- 保存
- 408
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- 1リスナップ
- 2014/02/19
- 557
編み込みブレッド
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに材料を全て入れ、ひとまとめになったら台に出し、しっとりつやのある生地になるまでこねます。
- 2
- ①の生地を丸め、ボウルに戻したら固く絞ったふきんをかけ、あたたかいところで生地が2倍の大きさになるまで発酵させる。
- 3
- 発酵が出来たら台に取り出し、生地を4分割にし、軽く丸め、固く絞ったふきんをかけて4~5分ベンチタイムします。
- 4
- 生地を18cmの紐状に伸ばし、上部1cmを残して縦半分に切り、巻いていく。
残り3つの生地も同様に巻いていき、スクエア型に入れ、固く絞ったふきんをかけて、あたたかいところで生地が2倍の大きさになるまで最終発酵させます。
- 5
- 発酵したら、180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です*
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (15)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
