牛肉とセロリの中華炒め

牛肉に中華風の香味醤油で下味をつけ、片栗粉をつけて炒め、セロリは葉ごと、パプリカ、しめじと一緒に炒めました。味付けはオイスターソースがメインです。黒胡椒をきかせてます。セロリには味が入りにくいので肉に濃い目の下味をつけるのがポイント。