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手料理
- 2014/10/22
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大根ステーキ🍴
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 大根は8等分くらいに輪切りにして皮を剥く。
ベーコンは7~8㎜幅、ミニトマトは半分に切る。
- 2
- 鍋に🅰と大根を入れて煮立て、大根が十分に柔らかくなるまで10分程煮る。
取り出して水気を拭き、🅱で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 3
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、2⃣を入れて中火で両面をこんがりと焼き、皿に盛る。
- 4
- 3⃣のフライパンを拭き、オリーブオイル大さじ1/2を足し、ベーコンを炒める。
トマトを加え、少し崩れるまで焼きつけて、塩 • コショウを振る。
3⃣の大根の上にのせ、ベビーリーフを添える。
ポイント
コクのあるベーコンとトマトを加えるのがコツかな〜f^_^;💦👍
もぐもぐ! (112)
リスナップ (8)
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和風の煮物とはまた違った美味しさが楽しめるよ😜💦
大根に小麦粉をまぶすことで下茹での時に含ませたスープと大根の旨みが閉じ込められ👍ヘルシーかつサッパリ系で身体休めるのに良いヨ〜〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
大根はこれからどんどん美味しくなるからホントお料理楽しみですね‼️
ヘルシーステーキ、スープの旨味が閉じ込められているというのが、すごく魅力的です❗️
⭐︎つけました♪( ´▽｀)
またまた🌟マークまで(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💦
有難うございま〜〜す\(//∇//)\
大根は箸がスーッと入るくらい煮詰めてから焼き目をつけた方が
美味しく食べられま〜す（笑）
昨夜は少々硬めだったので😰💦
また気が向いた時にでも
cedroさん流に鮮やかな大根ステーキになってるの👀👍
楽しみにしてますね♪( ´▽｀)
有難うございま〜〜す（＾∇＾）
和風とまた違ったレシピで美味しそう✨ベーコンが入ると子供達も喜んで食べてくれそう💕今度作ります‼︎
今晩は〜☆彡
リスナップ有難うね〜💕💕💕
中々優しい味でイケるよ〜👍