豚肉とキャベツのジャージャー回鍋肉麺 #シェフごはん

ソースの味見のときは甘味が足りないように感じますが麺と合わせると調度いいです。\n\n中華麺は冷やしてジャージャー麺風にしてもいいのですが、ぬるま湯でさっと温度をさげてくっつかないようにしたものが、アツアツあんと合わせるととてもおいしいと思います。プロの味に近いものができるはずです。