大根1本使いました。

ご近所さんに大根を頂き、1本をいろいろ使おうと。
鯖の塩焼きには大根の頭部分でおろしを、真ん中はおでんに、尻尾辺りと葉は漬け物にしました。漬け物は漬け途中の写真です。