アジ刺しタタキ軍艦巻き♪

すごーくお腹空いてたから、ばばばっと作った。 雑な仕上がり。

しかし、アジは釣りたてでコリコリ♪
うまかった〜(⌒▽⌒)

釣りのアジ、イイですね〜

釣った当日は、歯応えあって好きです♡

あっ、そういえばアジは、なめろうってあまり合わない調理法だなぁ~って思うんですけどどうですか？

真鯵にはもったいないと思います。味噌がアジの風味を殺しちゃいますからね。たたきもあまり叩かない方が好きですが、風味が生きますよね。