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手料理
- 2021/02/03
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卵なし＊家にある材料で作るサクサク型抜きクッキー♪
レシピ
作り方
- 0
- ＊牛乳の量＊
ココア生地は小さじ2～3
プレーンは小さじ1～2
様子を見ながら加えてまとめます。
ベトベトにはなりません。
ひび割れが多少出来てるくらい。
手で揉むとまとまります(笑)
- 1
- ボウルに◎とマーガリンを入れて、指で潰しながらポロポロになるように擦り混ぜる。
そこに、サラダ油を入れて同様に擦り混ぜる。
- 2
- 練乳、バニラエッセンスを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
まだこの段階では、ポロポロ。
- 3
- 生地を２つに分けて、片方にココアパウダーを入れる。
それぞれに牛乳を加えて馴染ませながら手でまとめる。
- 4
- 4～5mm厚さに伸ばして型抜きする。
厚みはだいたいね～。
厚さ均一にする板みたいの持ってないから勘(笑)
- 5
- 160～170℃のオーブンで縁と底に焼き色がつくまで焼く。
15分～17分くらいかな？
写真は、160℃だとなかなか焼き色つかないので、途中から170℃に上げて焼きました。
クッキー生地の薄さとオーブン内でのクッキーの位置によっても変わってくるので。
焦げそうなのだけ先に取り出して、残りを再度オーブンで焼いてます。
もぐもぐ! (90)
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寄せ集めたら
サクサクのクッキーが焼けました(๑˃͈꒵˂͈๑)
チップ&デールの可愛いクッキー型をGetしたので
型抜きしたくてしたくて♪
やっとこ。
チップとデールなので
プレーンとチョコの２種類を作ってみました。
ついついつまんで
あっという間に無くなりました(笑)
これは美味しかったから、また作ってみよう( ･ㅂ･)و ̑̑
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