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今回帰省したら魚のさばき方の腕を上げたいと今晩は、イサキの鱗取り、内臓の処理、塩の振り方までと、
もう慣れてるイカの刺身を任せました。
イサキはあまり棘もなく
扱いやすい魚なので、楽勝だったようです。