2023/01/17 ビビンバ弁当

2023/01/17 ビビンバ弁当
#お弁当 #焼き肉 #ジンギスカン #ビビンバ
#今日はご飯多め #温かい玉子スープ #デザートは果物盛り合わせ #洋梨 #ミカン #いちご #シャインマスカット

😆💕✨Thank you for following us😆💕✨
😁みちるもモグモグ😋✨させて貰うなのだ☺️
💘キューン💘キューン💘キューン💘キューン💘
ごちごちごちごちごちごちごちごちごちごちごちごちごち
🍴🈵🍴🈵🍴🈵🍴🈵🍴🈵🍴🈵🍴🈵🍴🈵

みちるさん😃おはようございます

てっきりフォローしてたとばかり思っていました😥ごめんなさい🙏🏻ウッカリしてどっか触ったのかも😥寝落ちしてる時にやらかしたかな？

今後ともよろしくおねがいします🙇🏻‍♀️

こんばんわ〜。
ビビンバ丼！！良いですね。
前のBlueberryさんの投稿でカツ丼を見て、今日豚カツ弁当にしました〜。
カツ丼、上手く作れないです😅😅

こんばんは〜😄

そちらの豚カツはお肉の厚みがあってとっても美味しそうでした。😍

カツ丼は小さめのフライパンにうまつゆと玉葱を敷いて、少し煮えてきたところに上に豚カツを並べて、ちょっと煮たら溶き卵をかけて火を止める〜👍🏻
グリーンピースとか何か青モノを散らすと映えます😉

ありがとうございます、いつも、玉子が炒り卵みたいになってしまいます。
オダシちょっと多めにしたほうが良いんですよね。

玉子は2段階投入にすると上手くいきます。
あと、解きすぎるとコシがなくなるからザッとで。
先に白身多めの玉子を流し入れて加熱して固まったかな？くらいで黄身多めの方をかける感じ。そして火を止めて後は余熱で。

玉子の入れ方にも🤔なるほど。
ちょっと挑戦してみます。
ちなみに、親子丼も同じ感じですよね？

そうです、卵をしっかり解くとコシがなくなるからザッとでいいって玉ひで？だったかな…超有名店の方が言ってました。